Dicas para melhor degustar uma cerveja:

1. A cerveja sai pronta da cervejaria: não pede, portanto, envelhecimento. Quanto mais jovem, melhor será seu sabor.

2. Guarde as garrafas de pé, em lugar fresco e sem sol, para evitar oxidação prematura.

3. Resfrie na geladeira, sem pressa. Não coloque no freezer, pois a violência do congelamento prejudica o sabor.

4. Depois de gelada, deve ser consumida. Nunca degelar e voltar à geladeira. Isso acaba com a ‘lourinha’.

5. Tulipas e canecas pequenas, de cristal, são as ideais para a degustação da bebida, pois mantêm melhor a espuma e a temperatura.

6. Resíduos de gordura no copo são fatais para a bebida, acabando com o colarinho e liberando o gás carbônico, o que deixa o líquido descaracterizado. O ideal é lavar o copo com sabão neutro e depois enxágua-lo com bastante água.

7. Tomar cerveja sem colarinho é uma heresia. Dois a três dedos de espuma são o ideal para reter o aroma e evitar a liberação do gás carbônico.

8. A espuma cremosa revela a persistência e o bom estado da cerveja. Sirva derramando uma dose. Em seguida, incline o copo até uns 45 graus, despejando o líquido devagar enquanto o colarinho sobe.

9. Copo previamente gelado deve ter seu interior passado em água corrente, antes de servir a bebida. Isso elimina os cristais de gelo que se formam no copo, deixando suas paredes lisas, para que a cerveja desça macia.

10. Com cerca de 93% de água, a bebida hidrata o corpo. E com apenas três a cinco graus de álcool, como as do tipo pilsen, a cerveja reativa o metabolismo, quando ingerida moderadamente. Além disso, é rica em vitaminas, carboidratos, proteínas e aminoácidos.